relatorio quimica organica

INSTITUTO EDUCACIONAL BELO HORIZONTE IEB/CECON
Curso Técnico em Química
Química Orgânica Prática
Profª: Fabiana Fonseca
Química C

“DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS”

Belo Horizonte
Dezembro de 2014

1. DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS

1.1.Introdução

O ponto de fusão é a temperatura à qual uma substância funde ou passa do estado sólido para o estado líquido. Uma substância pura sob condições padrão de pressão possui um ponto de fusão definido. A identificação de uma substância pode frequentemente ser feita por comparação das suas propriedades físicas observadas experimentalmente com as descritas na literatura. A maioria dos compostos orgânicos possui pontos de fusão suficientemente baixos (50-300°C) para poderem ser determinados convenientemente com equipamentos simples. Os químicos orgânicos utilizam por isso os pontos de fusão, rotineiramente, para avaliarem a pureza de compostos cristalinos e para ajudar a identificar esses compostos. O ponto de fusão depende das forças existentes entre as moléculas (ou entre íons, no caso de cristais iônicos) da substância sólida. Se estiverem fortemente ligadas umas às outras, a temperatura necessária para separá-las deve ser elevada, para dispô-las em sua nova forma, o líquido. Neste estado as partículas não podem se afastar muito umas das outras e nem se avizinhar demais. Por isso, suas características físicas são intermediárias entre sólidos e gases. Substâncias diferentes possuem ponto de fusão diferente, que as caracterizam. Por exemplo, compostos orgânicos com propriedades semelhantes como os hidrocarbonetos parafínicos são difíceis de distinguir, pois têm atividades químicas praticamente idênticas. No entanto, o ponto de fusão não é o mesmo, e sua determinação serve para identificar um hidrocarboneto, separando-o dos demais. A pureza de uma substância também influi grandemente no valor de seu ponto de fusão,