relatorio de propiedades fisico quimicas dos compostos organicos

Introdução

Compostos orgânicos são passíveis de combustão.
Combustibilidade: é a propriedade que um composto tem de se queimar. A maioria das substâncias que sofrem combustão é de origem orgânica. É por isso que dizemos que compostos orgânicos são ótimos combustíveis.
Exemplos:
- O gás que utilizamos na cozinha (GLP) é composto por hidrocarbonetos, portanto é orgânico.
Temperatura de fusão e de ebulição
À temperatura ambiente, os compostos orgânicos se encontram nos três estados físicos: sólido, líquido e gasoso. Isso prova que seus pontos de fusão e ebulição são menores do que em substâncias de origem inorgânica, uma vez que a maioria dos compostos inorgânicos se encontra no estado sólido.
Compostos de origem orgânica apresentam interações intermoleculares mais fracas e por isso têm temperatura de ebulição e fusão mais baixas.
Exemplos:
- Gás butano (C4H10): o gás usado em isqueiros tem temperaturas de fusão (-138 °C) e ebulição (0 °C) baixas.
Solubilidade em água
Essa propriedade se relaciona com a polaridade da molécula orgânica.
Compostos orgânicos apolares: são praticamente todos insolúveis em água. Seguindo a regra: “Semelhante dissolve semelhante”, vemos a razão. Como a água é polar, ela não dissolve compostos apolares como gasolina, querosene, óleo diesel, etc.
Compostos orgânicos polares: esses podem ser dissolvidos na água. Exemplos: açúcar, álcool comum, acetona etc.

Objetivo

1. Observar através de procedimentos experimentais que algumas substâncias são formadas por moléculas polares e apolares;
2. Verificar a solubilidade de alguns compostos, constatar que a natureza iônica, polar ou apolar, de uma substância influi na sua solubilidade em determinados solventes.
3. Relacionar solubilidade com as interações intermoleculares.
4. Analisar o processo de combustão dos compostos completa ou incompleta.

Materiais e reagentes

1-fusão

Ácido benzóico
Uréia
Cloreto de sódio
Espátula
Placa de Petri
Tubo de ensaio