Refrigeração Industrial por amônia

sistemas industriais de refrigeração
Sumário
1. Introdução
2. Sistemas de refrigeração por amônio
3. Principio de funcionamento
4. Componentes
5. Aplicações
1. Introdução
Em geral, define-se refrigeração como o processo de redução de temperatura de um corpo. O surgimento de novas tecnologias de refrigeração tornou-se essencial para o desenvolvimento e a manutenção de uma gama das atividades industriais, dentre elas as industria alimentícia em geral, os frigoríficos, a industria de pescado, as fabricas de gelo, os laticínios e a industria de bebidas.
Os sistemas de refrigeração industrial atualmente utilizados em larga escala nesses e em outros setores econômicos fundamentam-se na capacidade de algumas substancias, denominadas agentes refrigerantes, absorverem grande quantidade de calor quando passam do estado liquido para o gasoso.
As características desejáveis para um agente refrigerante são:
Ser volátil ou capaz de se evaporar;
Apresentar calor latente de vaporização elevado;
Requer o mínimo de potência para sua compressão a pressão de condensação; Apresentar temperatura critica bem acima da temperatura de condensação;
Ter pressões de evaporação e condensação razoáveis;
Produzir o máximo possível de refrigeração para um dado volume de vapor;
Ser estável;
Não apresentar efeito prejudicial sobre metais, lubrificantes e outros materiais utilizados nos demais componentes do sistema;
Ser inofensivo as pessoas;
Não ser combustível ou explosivo nas condições normais de funcionamento;
A amônia atende à quase totalidade desses requisitos, com ressalvas apenas para sua alta toxicidade e por tornar-se explosiva em concentrações de 15 a 30% em volume. Ademais, apresenta vantagens adicionais, como o fato de ser o único agente refrigerante natural ecologicamente correto, por não agredir a camada de ozônio, tampouco agravar o efeito estufa.
2. Sistemas de refrigeração por amônia
Os sistemas de refrigeração por amônia consistem de uma série