reestruturação dos processos

FUNDAÇÃO PEDRO LEOPOLDO

REESTRUTURAÇÃO
DOS PROCESSOS DA
SORVETERIA CORES & SABORES

Mariana de Fátima Ribeiro

Pedro Leopoldo
Junho/2013

Mariana de Fátima Ribeiro

REESTRUTURAÇÃO
DOS PROCESSOS DA
SORVETERIA CORES & SABORES

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao
Curso de Administração de Empresas da Fundação
Pedro Leopoldo, como requisito parcial para obtenção de título de Bacharel em Administração de Empresas.

Orientador: Professor: Wilken Geraldo Moreira

Pedro Leopoldo
Junho/2013

SUMÁRIO

PÁGINA

1.

INTRODUÇÃO ............................................................................................................................. 6

2.

DIAGNÓSTICO ............................................................................................................................ 7

2.1
Introdução ........................................................................................................................ 7
2.1.1 Apresentação da Empresa....................................................................................................... 7
2.1.1.1 Dados Gerais ................................................................................................................... 7
2.1.1.2 Histórico da Empresa ...................................................................................................... 8
2.1.2 Estrutura Organizacional ......................................................................................................... 8
2.2
Análise da Situação Atual................................................................................................. 10
2.2.1 Área de Finanças ................................................................................................................... 10
2.2.1.1 Fluxo de Caixa................................................................................................................ 10
2.2.1.2 Gestão de Custos