recristalização

1 INTRODUÇÃO
Recristalização, de acordo com a sua definição na química, é um método de purificação de compostos orgânicos que são sólidos a temperatura ambiente. Esse é considerado um dos métodos mais comuns de purificação de substâncias sólidas. Esse método se baseia basicamente na diferença existente da solubilidade do sólido (a ser purificado) e das impurezas (a serem retiradas).(PUCRS)
O processo de cristalização consiste na seguinte maneira: primeiramente a substância impura é dissolvida no solvente (esse aquecido a uma temperatura próximo do ponto de ebulição) até se tornar uma mistura, depois de dissolvida a mistura é filtrada, à quente, para que se possa eliminar qualquer material que seja insolúvel; Após ser filtrado a solução é resfriada (o res friamento pode ser tanto natural quanto induzido) até que ocorra a formação de cristais; Depois de formados, os cristais são separados e depois ocorre a secagem de todo o material. Vale ressaltar que a escolha do solvente é extremamente importante. (ANTÔNIO LEMBO, 1997)
Vários são os fatores para a escolha do solvente, entre eles deve-se escolher um solvente que possa dissolver uma grande quantidade da substância a uma elevada temperatura e uma pequena quantidade dessa mesma substância a uma baixa temperatura. Mesmo com toda a cautela é recomendado a realização de testes antes de se iniciar o processo de recristalização. Geralmente a mistura de solventes mais utilizados para a realização do processo de recristalização são: água e óleo, éter e metanol, ácido acético e água, éter e acetona. (THEODORE L. BROWN, et.al)
A recristalização é muito utilizada na química, principalmente para a obtenção de uma substância pura. Na indústria a recristalização geralmente é utilizada para a obtenção de uma determinada substancia que é encontrada junto a “impurezas” na natureza.
Objetiva-se fazer uma análise do processo de recristalização, baseando-se nas propriedades físicas das substâncias.

2 MATERIAIS E