Receitas

1. Esfiha do Habib’s
2,5 kgs de Farinha de Trigo
30 grs de Fermento (pó) ou 1 colher de sopa
250 grs de Açúcar refinado ou xícara
250 ml de óleo ou xícara
1 lt e ¼ de água morna
25 grs de sal
2. Pizza
120 grs de fermento (pó) ou 4 colheres de sopa
500 ml de óleo ou 2 xícaras
500 grs de açúcar ou 2 xícaras
2 lts e ½ de água morna
Farinha de trigo até dar o ponto
Sal
3. Pão
120 grs de fermento (pó) ou 4 colheres de sopa
500 grs de açúcar ou 2 xícaras
500 ml de óleo ou 2 xícaras
2 lts de água morna
5 ovos
Farinha de trigo até dar o ponto
Sal
4. Pão de Fubá com goiabada
500 ml de água morna
1 xícara de óleo
2 colheres (de café) de sal
3 ovos
½ xícara de açúcar
45 grs de fermento
2 a 3 xícaras de fubá
750 grs de Farinha de trigo

5. Rosca
90 grs de fermento (pó) ou 3 colheres de sopa
250 grs de Açúcar refinado ou xícara
4 ovos
2 colheres de manteiga
500 ml de leite morno
Farinha de trigo
6. Cueca Virada
4 ovos
1 xícara de açúcar
1/3 copo de vinagre
1 copo de nata
1 copo de leite
1 colher de manteiga
1 colher de óleo
1 tampa de baunilha (garrafa pet)
1 e ½ colher de fermento em pó
Farinha de trigo até dar o ponto
7. Bolacha da Semana
4 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de manteiga
1 xícara de nata
1 tampa de baunilha (garrafa pet)
2 colheres de sal amoníaco
Farinha de trigo até dar o ponto
8. Broa
1 kg de açúcar refinado
1 kg de farinha de trigo
2 kgs de fubá
13 ovos
700 grs de manteiga
100 grs de fermento em pó
1 copo de suco de laranja e Erva doce
9. Bolo Pão de Ló
7 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
1 copo de água
1 tampa de baunilha (garrafa pet)
3 xícaras de farinha de trigo
1 e ½ colher de fermento em pó
10. Bolo de Cenoura
8 ovos
2 xícaras de óleo
6 xícaras de cenoura ralada
4 xícaras de açúcar
4 xicaras de farinha de trigo
1 pitada de canela em pó
2 colheres de fermento em pó
11. Bolo de Banana
4 bananas
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de rosca ou trigo
1 colher de fermento em pó
12. Bolo de chocolate
5 ovos
1 xícara de açúcar