Receitas para diabeticos

BISCOITOS COLORIDOS Ingredientes
1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo,
½ colher (chá) de fermento em pó, 6 colheres (sopa) de margarina ,1 colher (café) de canela em pó, 1 gema, 1 colher (sopa) de leite desnatado, 50 colheres dosadoras de Adoçante em pó, 1 clara, corante da cor de sua preferência, a gosto.
Modo de Preparar:
Em um recipiente peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a margarina e misture, formando uma farofa. Acrescente a canela, a gema e o leite. Amasse até que a massa fique homogênea. Abra com auxílio de um rolo, corte biscoitos no formato que desejar e coloque-os em uma forma (não é necessário untar). Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC) e deixe durante 20 minutos aproximadamente. Coloque o adoçante numa tigelinha, misture a clara e o corante. Decore os biscoitos a gosto.
Rende 45 unidades.
|Informações Nutricionais por Unidade |
|Calorias: | 32,23Kcal |Carboidratos: | 2,13g |
|Proteínas: | 0,59g |Lipídios: | 1,95g |

BOM BONS DE NOZES E UVAS

Ingredientes: 200 g de uvas-passas sem sementes, ¼ xícara (chá) de vinho tinto branco seco, ¼ xícara (chá) de água 150 g de nozes sem casca (reserve pedaços grandes de nozes para decorar),
1 colher (sobremesa) de margarina, 4 gemas, 1 colher (sopa) de cacau em pó, 10 colheres dosadoras de adoçante em pó para envolver os docinhos.
Modo de Preparar: Deixe as passas por 30 minutos de molho no vinho misturado à água. Coloque as nozes e as passas com o vinho e a água no liquidificador. Bata bem, coloque essa mistura numa panela e leve ao fogo com a margarina, as gemas e o cacau. Cozinhe até soltar da panela. Desligue o