RECEITAS DE REAPROVEITAMENTO

Bolo de casca de banana
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INGREDIENTES
4.5
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Enviada porsimone
Tempo de preparo1h 00min
Rendimento20 porções Imprimir receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email
Massa:
4 unidades de casca de banana
2 unidades de ovo
2 xícaras de leite
2 colheres de margarina
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara e 1/2 de chá de água
4 unidades de banana
1/2 unidade de limão

Bolo de Casca de Abacaxi
Bolos e Tortas

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- 2 xíc. (chá) de caldo de casca de 1 abacaxi
- 2 ovos
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 3 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) de fermento em pó
- 5 xíc. (chá) de água

Afervente a casca de 1 abacaxi, com 5 xícaras (chá) de água, por 20 minutos. Bata no liquificador a casca, coe e reserve o caldo e o bagaço separadamente. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo. Misture, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de mexer. Acrescente 2 xícaras (chá) do suco de casca e o fermento. Misture bem. Asse em forma untada em forno moderado. Depois de assado, perfure todo o bolo com um garfo, umedeça com o restante do caldo e se preferir coloque a casca como cobertura.

Doce de casca de mamão
Ingredientes
Cascas de 6 mamões maduros bem lavados
3 xícaras e meia de açúcar

Modo de Preparo:
Deixe de molho na água as cascas dos mamões de um dia para o outro.
Pique-as, coloque-as numa panela e deixe ferver, acrescentando as cascas sempre que levantar a fervura. Troque a água a cada fervura. Na quarta vez, deixe cozinhar por 10 minutos. Deixe esfriar, bata no liquidificador adicionando uma xícara ( chá ) de água e passe por peneira. Leve ao fogo com açúcar até dar o ponto ( quando desprender do fundo