receita

Arroz doce

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz cru
1 lata de leite condensado
1 lata de beijinho (comprado pronto
4 xícaras (chá) de leite
Raspas de casca de limão a gosto
Canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

Lave o arroz e deixe de molho em água por 1 hora
Coloque o arroz com a água do molho em uma panela de pressão e leve ao fogo baixo por 3 minutos, contados depois de pegar pressão
Retire a panela do fogo, deixe sair a pressão esfriar antes de abrir, adicione os demais ingredientes e volte ao fogo médio, sem tampar, até engrossar
Transfira para uma taça, polvilhe com canela e sirva morno ou gelado.

Bolo de milho

INGREDIENTES

5 ovos
1 xícara de óleo
2 xícara açucar
2 xícara farinha de trigo
1 colher fermento em pó
2 lata de milho verde
Acompanhe as novas receitas no Twitter
Conheça a nossa página no Facebook

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador o milho, óleo e o ovos.
Em um recipiente colocar o liquido batido, acrescentar farinha, açúcar e o fermento.
Misture tudo com uma colher.
Vai ficar uma massa grossa.
Em uma forma untada e farinhada colocar a massa.
Levar ao forno pré aquecido 40 minutos.

Pamonha INGREDIENTES

12 (doze) espigas de milho verde
1 (um) copo de água
2 (duas) xícaras de açúcar
1 (uma) xícara de coco ralado fino
1 (uma) pitada de sal palhas para a embalagem

MODO DE PREPARO

Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água
Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
Deixe esfriar em local bem fresco
Sirva com café e queijo ralado