Raças Leiteiras

20/3/2014

Fatores que influenciam o desenvolvimento da glândula mamária nos bovinos de leite - Radar Técnico - Sistemas de Produção - MilkPoint

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Fatores que influenciam o desenvolvimento da glândula mamária nos bovinos de leite postado em 23/09/2003
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Por Márcio Liboni1
No ano de 1998, LA-Foster Blackstar "Lucy" 607, uma vaca da raça Holandês de 820 kg de peso vivo, produziu 34.150 kg de leite durante 365 dias de lactação. Ela não recebeu uma só injeção de somatotropina bovina durante o período, era ordenhada 3 vezes ao dia, e no pico da lactação a sua produção diária foi de 116 kg de leite. Seria interessante saber o que esta recordista possui de especial, isto é, o que a fez tão única para produzir leite deste maneira? Seria o potencial genético que ela possui o único fator que a fez atingir esta produtividade tão excepcional, ou há outros fatores que influenciaram este animal desde o seu nascimento e/ou durante a lactação para atingir tal nível de produtividade? A produção de leite de qualquer vaca sofre influência positiva ou negativa de diversos fatores que podem ser classificados como reversíveis e irreversíveis. Os reversíveis exercem uma influência temporária na atividade da glândula mamária (úbere), bem como nos sistemas do organismo da vaca que suportam a lactação (sistema digestivo, por exemplo). Dentre os inúmeros fatores reversíveis é pertinente mencionar os nutricionais (quantidade e qualidade do alimento fornecido ao animal); de manejo (número de ordenhas); os problemas de saúde das vacas (doenças metabólicas, infecciosas e mastite subclínica); e também o uso de somatotropina bovina (bST).
Os fatores classificados como irreversíveis são aqueles que, permanentemente, afetam a quantidade de tecido produtor de leite (secretor) da glândula mamária. Estes fatores podem causar tanto a diminuição na quantidade deste tecido (fato comumente observado após a ocorrência de mastite