quiz sobre hotelaria

Na Idade Média existiram dois tipos de eventos que marcaram a época. Quais foram?
R.: Caráter religioso e comercial.

Qual e quando foi o primeiro evento no Brasil?
R.: Baile de carnaval, Rio de Janeiro, 1840.

O que o turismo de eventos proporciona?
R.: Proporciona a troca de informações, lançamento de produtos, etc.

Por que os objetivos de um evento devem ser bem trabalhados?
R.: Se os objetivos não forem bem trabalhados o evento (pode) vai se tornar um desastre.

Quais as quatro abordagens para o desenvolvimento de uma cidade no mercado da hospitalidade?
R.: Desenvolvimento comunitário;
Design urbano;
Planejamento urbano;
Desenvolvimento econômico.

O que é uma “meeting room”?
R.: Sala de reuniões que se encontram dentro de hotéis.

O que se destaca na hospitalidade no cenário de eventos?
R.: Reconhecimento do turista, o turista como parte integrante de um evento e atender de forme respeitosa e amigável.

Quais são os fatores da qualidade no atendimento?
R.: Fator técnico e fator humano.

Qual das escolas é mediada por relações remuneradas?
R.: Escola americana

O que é um briefing?
R.: Uma reunião de instrução, quando se recebe instruções preliminares para produzir e organizar o evento.

Defina o conceito de turismo.
R.: Deslocamento temporário e voluntário que envolvem a motivação humana.

Quais as formas de sugerir a hospitalidade nos restaurantes?
R.: Serviço atencioso, ambiente acolhedor, próprio cardápio, boa música.

Quem começou a comercialização do turismo?
R.: Thomas Cookie.
O que é comensalidade?
R.: O ato de comer junto.

O que significa a letra Y no alfabeto fonético?
R.: Yankee.

Cite e explique os 4 domínios da hospitalidade.
R.: Doméstico – em casa;
Público – em espaços públicos;
Comercial – mediante pagamento (hotel);
Virtual – na internet.

De qual maneira a escola americana influenciou nos dias atuais.
R.: Interessa pela hospitalidade comercial, a qual se baseia na troca e no