Quimico

Cálcio
O elemento químico Cálcio possui símbolo Ca, número atômico 20 e massa atômica 40 u. É classificado na tabela periódica dos elementos químicos como metal da família dos alcalino-terrosos e se localiza no grupo 2 A.
Características físicas do cálcio:
Metal de baixa dureza, maleável e dúctil.
Forma que se encontra na natureza:
Em seu estado puro, o cálcio se apresenta como um metal prateado que reage facilmente com o oxigênio, por este aspecto torna-se difícil de ser encontrado em seu estado natural.
Se comparado com outros elementos, o cálcio se classifica como o quinto elemento mais abundante na crosta terrestre (3,6% em massa).
Fontes Minerais de cálcio:
Como já foi dito, o metal cálcio não é encontrado de forma pura na natureza, vejamos as rochas de grande interesse industrial que permite extrair cálcio, são elas: mármore, calcita, calcário, dolomita, fluorita, apatita e granito. O Cálcio nos Alimentos
O Cálcio é um elemento mineral, podendo ser encontrado numa grande variedade de alimentos. Embora o leite e seus derivados, como o queijo e iogurtes tenham a fama de serem as melhores fontes de cálcio, este fato não corresponde à realidade. De fato, existem diversas fontes de origem vegetal que constituem uma boa alimentação para a saúde e que são tanto ou mais ricos em cálcio que o leite. Exemplos destes alimentos são o melaço escuro, a amêndoa, feijão, milho e o sésamo. Os brócules, couve e laranja são também fontes muito boas de cálcio.
O cálcio é absorvido pelo intestino em apenas 20 a 30% da totalidade de cálcio ingerida e presente nos alimentos. Existem fases da vida em que a absorção de cálcio é superior, como durante a gravidez, lactação ou em períodos de crescimento acentuado. O cálcio restante, entre 70 a 80% é expelido pelo organismo através das fezes.
A vitamina D, proteínas, lactose e a própria acidez do bolo intestinal são elementos que favorecem em grande parte a absorção do cálcio. Pelo contrário, existem outros elementos