quimica

Bioquímica

Apresentação
 Docente
 Competências

e habilitações

 Discente
 Nome
 Já

tem outra graduação ou trabalha na área?  Porque escolheu este curso?
 Quais suas perspectivas em relação ao curso? Frequência
 Só

pode frequentar alunos

matriculados
 Registro
O

após 30min de aula

professor NÃO pode abonar falta

 Atestado

dar entrada no DAA

Aulas Práticas (EPI’s)

Ementa
 Introdução

a Bioquímica.
 Princípios da Regulação do Metabolismo.
 Enzimologia.
 Metabolismo de Carboidratos.
 Metabolismo de Lipídios.
 Metabolismo de Aminoácidos.
 Metabolismo de Proteínas.

Competências e Habilidades
 Compreender

os fenômenos bioquímicos;
 Compreender os processos energéticos, associados às biomoléculas;
 Domínio do conhecimento teórico, técnico, e instrumental, que possibilita a execução de atividades práticas;
 Capacidade de elaborar trabalho individual ou em grupo e apresentação de Seminário;

Conteúdo Programático
UNIDADE I: Introdução a
Bioquímica, Enzimologia e
Carboidrato.
- Introdução a Bioquímica
- Generalidades sobre a
Bioquímica
- Composição química dos seres vivos - Princípios da lógica molecular da vida
- Principais características das biomoléculas - Compostos de fosfato de alta energia - Necessidades energéticas
- Dosagens
- Enzimologia
- Definição
- Estrutura enzimática

- Mecanismo de ação enzimática
- Cofatores enzimáticos
- Classificação das enzimas
- Dosagens
- Carboidratos
- Classificação
- Digestão e absorção de carboidratos - Glicólise e Ciclo de Krebs
- Monossacarídeos biologicamente importantes
- Oligo, polissacarídeos e glicoproteínas - Captação e produção celular de glicose
- Funções biológicas das glicoproteínas e dos glicolipídios
- Dosagens

Conteúdo Programático
UNIDADE II: Lipídios,
Aminoácidos e Proteínas
- Lipídios
- Definição
- Classificação
- Absorção intestinal de lipídios
- Lipoproteínas