quimica
É o processo físico em que as partículas de uma substância passam ou do estado sólido para o gasoso, ou do estado gasoso para o sólido, diretamente, sem passar pela fase intermediária do estado Líquido.
IODO são agentes oxidantes, especialmente os periodatos. O iodo pode ainda presentar os estados de oxidação +1 e +3, sendo exemplos representativos os compostos inter-halogênicos ICl, IBr, ICl3 e IF3. A eletronegatividade do iodo é baixa o suficiente para que ele apresente comportamento catiônico sob certas condições oxidantes em meio de acidez elevada. Existem compostos de iodo catiônico nos estados de oxidação +1 e +3.
A manipulação do iodo exige luvas, máscaras, óculos e jaleco, porque ele é rapidamente absorvido pela pele e o vapor é muito irritante para mucosas e olhos. O ambiente de trabalho deve ser ventilado e a concentração máxima admitida é 0,1 mg m-3. A balança analítica deve ser protegida dos vapores de iodo, pois estes a danificam. Os frascos de reagente devem ser escuros e protegidos da radiação solar direta, evitando aumento da pressão interna devido ao iodo ou à oxidação do íon iodeto.
O iodo é usado para determinar o nível de insaturação de óleos e gorduras por meio do chamado índice de iodo (número de miligramas de I2 que reage com 1 g de amostra). Ele também é um dos reagentes do método analítico para determinação de pequenas quantidades de água, especialmente em compostos orgânicos (método de Karl Fischer).
Cromatografia
Existem diversos métodos de separação cromatográfica, elas são aplicada em vários laboratórios para decifrar os inúmeros e complexos problemas da química, da bioquímica, da ciência ambientais, toxicologia, etc. A cromatografia em papel foi aperfeiçoada por Consden,Gordon e Martin no ano de 1944, que é uma técnica simples para pequenas quantidades de amostras, ela é aplicada na separação e identificação de compostos polares e também é utilizada no controle de qualidade de compostos radiomarcados