quimica

Universidade São Francisco Campinas – Campus Swift

Curso de Engenharia Química – 1º Semestre

Disciplina: Princípios e Aplicações da Engenharia
Profª. Maria Thereza

POLARIDADE DAS MOLÉCULAS

Camila Silva Vieira Lucian Guilherme de Souza Nataliani das Neves Gonçalves Tayná de giulio quionha

Campinas, SP
2014

Resumo

O experimento executado no laboratório de qualidade da Universidade São Francisco – Campinas, consistiu em ver como funciona a polaridade de uma substância, tais como água, álcool etílico e toluol. Com isso, os alunos da disciplina de Princípios e Aplicações em Engenharia, puderam entender na prática como essa polaridade se aplica nas substâncias citadas anteriormente.
Palavra - chave: Experimento, Laboratório, Polaridade, Substância.

1. Introdução

Esse experimento deu uma breve demonstração do modo que as polaridades das moléculas funcionam, a polaridade é a diferença de cargas ou diferença de densidade de carga entre os constituintes de uma molécula. Foram utilizadas três substâncias: Água destilada, Álcool etílico e Toluol, e aquecendo o bastão com um pedaço de pano, permitiu-se observar quais dessas substâncias são polares e quais são apolares.
2. Objetivo
Entender o método científico bem como a polaridade das moléculas envolvidas.
3. Material e Métodos
3.1 Materiais Utilizados
Materiais:
1 – Bureta de 50 mL;
1 – Suporte Universal;
1 – Garra;
1 – Becker de 100 mL;
1 – Bagueta de Vidro;
1 – Pedaço de Tecido ou de Papel;
Reagentes:
Água Destilada
Toluol
Álcool Etílico

3.2 Procedimento Experimental

1. Experimento com a água.

Colocou-se na bureta 50 mL de água destilada.

Colocar de baixo da bureta um becker de 100 mL.

Com um bagueta de vidro atritar lá com um pedaço de tecido ou papel.

Abrir a bureta e deixar escorrer a água e colocar perto de onde escorre a água para ver se a água será atraída pela bagueta ou não.

2. Experimento com o