Quimica

Escola Estadual Ernesto Penafort
Alunos: Samuelson Brito Nº 39; Wagner Silva Nº 42
Série: 3º ano 1
Assunto: Glicerídeos, Lipídios, Aminoácidos e proteínas, polímeros sintéticos
1. Faça uma breve introdução sobre o estudo da bioquímica.
R: A Bioquímica estuda, basicamente, as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos. Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhadas nessa disciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH.

2. O que são biomoléculas? Quais são?
R: As biomoléculas, como o próprio nome já diz, são as moléculas da vida, que possuem na sua estrutura átomos de carbono, fazendo parte desta forma, dos componentes orgânicos da célula. Assim todas as moléculas que fazem parte da constituição dos seres vivos, são chamadas de biomoléculas, que se formam a partir da composição de elementos químicos denominados de bioelementos. Os bioelementos por sua vez se combinam, por ligações químicas, dando origem as biomoléculas, que podem ser orgânicas ou inorgânicas.
-Biomoléculas inorgânicas-->Fazem partes dos materiais sem vida ( rochas, minerais...)
EX.: Sais minerais e água.
-Biomoléculas orgânicas-->Entram somente na constituição dos seres vivos.
EX.: Carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos

3. Qual a definição de glicerídeos?
R: Os glicerídeos pertencem à classe de lipídios, são materiais formados por glicerol e ésteres de ácidos graxos. Esses compostos podem se encontrar no estado sólido e líquido, o estado físico dos glicerídeos vai determinar sua denominação, por exemplo: glicerídeos sólidos dão origem a gorduras e os líquidos correspondem aos óleos.

4. Quais são as oses e como elas podem ser classificados?
R: São os glicídios mais simples, não sofrem hidrólise (quebra), formam