quimica organica
Adicionar em erlenmeyer de 125 mL 2,50g de ácido salicílico e 05 mL de anidrido acético. Agitar até a formação de uma mistura homogênea. Através de pipeta adicionar cuidadosamente 04 gotas de ácido sulfúrico concentrado. Fixar o erlenmeyer em suporte de forma que o mesmo possa ficar submerso em um banho-maria sobre chapa de aquecimento. Aquecer à 45º C por alguns minutos até que cesse a reação (liberação de ácido etanóico). Adicionar 5 mL de água destilada e agita até não sentir cheiro do ácido liberado. Retirar o erlenmeyer do banho e adicionar 50 mL de água destilada e deixar em repouso. Observa-se a formação de cristais do ASS. Deixar em repouso em banho de gelo por 30 minutos. Filtrar em papel filtro previamente pesado. Lavar os cristais com água gelada e deixar secar ao ar. Após seco pesar para determinação do rendimento.
PM
PE
Densidade
Preço
Ácido Salicílico
138,21
26,67 (500g)
Anidrido Acético
102,1
139,8
1,08
39,53 (litro)
H2SO4
54,17 (litro)
Como base nas informações contidas no procedimento responda as seguintes questões:
1) Quais são os materiais (vidraria, equipamentos, etc...) necessários para realização do procedimento?
Espátula;
Balança Analítica;
Erlenmeyer (125 ml);
Conta-gotas;
Pipeta;
Capela de exaustão;
Suporte Universal;
Chapa de Aquecimento;
Termômetro;
Papel Filtro;
Béquer;
Proveta;
Funil de Vidro;
2) Quais são os reagentes empregados para realização da reação?
Ácido Salicílico;
Anidrido Acético;
Ácido Sulfúrico;
Água destilada;
3) Quais são as condições reacionais?
Temperatura: Em banho-maria: 45ºC;
Meio: ácido;
4) Com base nas três questões anteriores, a reação poderá ser executada no laboratório de química do Departamento de Engenharia de Alimentos? Justifique.
Sim. Porque possui todos os materiais necessários no laboratório de Química e o experimento já foi realizado com sucesso nas disciplinas de Química Orgânica A.
5) Qual