Questionário

ENGENHARIA DE PETRÓLEO

QUESTIONÁRIO
SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

MACEIÓ
2014

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

Relatório da aula prática em laboratório, do curso de Bacharelado em Engenharia de Petróleo, da Faculdade Integrada Tiradentes – FITS, apresentado ao Prof. Me./Doutorando Jaceguai Soares para obtenção de créditos na disciplina de Química Orgânica Prática.

MACEIÓ
2014
QUESTIONÁRIO
1. Qual o significado da expressão “semelhante dissolve semelhante”?
Compostos polares dissolvem ou são dissolvidos em compostos polares, e compostos apolares dissolvem ou são dissolvidos em compostos apolares.
2. Benzeno anilina, querosene, não se dissolve em água. Por outro lado ácido acético e etanol se dissolvem. Por que?
Pois benzeno, anilina e querosene são compostos apolares, e a água é polar, assim, não sendo semelhantes, não ocorre a dissolução. Já o ácido acético e o etanol possuem menos que 5 carbonos, sendo assim são polares e por consequência se dissolvem em água.
3. Por que a anilina é insolúvel em água e solúvel em HCl a 5%?
É praticamente insolúvel em água porque é um composto pouco polar, enquanto a água é bastante polar. A anilina tem o grupo amina em sua estrutura, que possui um comportamento de base. Ao adicionar uma solução de HCl a 5%(ácida) ocorre a neutralização da anilina pelo ácido através de uma reação ácido-base, ocorrendo assim a solubilização.
4. O acido benzóico é solúvel tanto em solução aquosa de NaOH a 5% quanto em NaHCO3 a 5% o ρ-crescol por sua vez é solúvel apenas na NaOH a 5% enquanto que o ciclo-hexano não é solúvel em NaOH, nem em NaHCO3. Como se explicam estes fatos?
O ácido benzoico é um ácido suficientemente forte para reagir com o NaOH formando H2O e benzoato de sódio ou com o Bicarbonato que é uma base mais fraca, pois o hidrogênio desse ácido pode ser facilmente separado da molécula já que a carboxila fica estabilizada