Qualidade e Produção

GESTÃO DA PRODUÇÃO – QUALIDADE E PRODUÇÃO

Uberlândia
2007

Introdução

Duas definições de qualidade correspondem à abordagem baseada na produção:
“Qualidade quer dizer conformidade com as exigências” (Philip B. Crosby, 1979)
“Qualidade é o grau em que um produto específico está de acordo com um projeto ou especificação” (Harold L. Gilmore, 1974)
Ou seja, as duas definições tratam a qualidade como algo relacionado ao resultado de um processo produtivo, à operação. Assim podemos dizer que um produto, embora não tenha os melhores atributos do mundo (qualidade baseada no produto) ou esteja longe da excelência (qualidade transcendente), ele poderá ter qualidade de produção excepcional se estiver de acordo com o projetado, com o especificado.
O controle de qualidade na produção e na manutenção depende de alguns indicadores e ferramentas de controle de qualidade que identificam possíveis falhas nos processos de manufatura. As sete ferramentas para controle de qualidade na produção é uma designação dada a um conjunto fixo de técnicas gráficas identificadas como sendo úteis na solução de problemas relacionados à qualidade.
As sete ferramentas básicas de controle, métodos usados tanto na manutenção quanto na manufatura pelas indústrias, estão em contraste com os métodos estatísticos mais avançados, tais como pesquisa de amostragem, amostragem de aceitação, testes estatísticos de hipóteses, planejamento de experimentos, análise multivariada e vários métodos desenvolvidos no campo da pesquisa de operações.
As sete ferramentas básicas são: Diagrama de causa e efeito ou diagrama de Ishikawa, folha de verificação, histograma, gráfico de Pareto, diagrama de dispersão, fluxograma e estratificação.

Diagrama de causa e efeito ou diagrama de Ishikawa
Não há limites para a utilização do diagrama de Ishikawa. As empresas que preferem ir além dos padrões convencionais podem identificar e demonstrar