Quadro Comparativo Do Setor De Alimentos Por Atividade Econ Mica

Quadro comparativo do setor de alimentos por atividade econômica
Produto
Organização da produção
Indústria
Comércio
Mercado Principal
Estrutura do poder de mercado
Pecuária

Carne bovina
Pecuária Tradicional e Extensiva
Frigoríficos: abate e processamento. JBS(Friboi, Fiesta, Doriana, , Frangosul, Seara, Rezende, Swift)
Supermercados
Interno e externo em expansão
Para trás: frigorífico domina pecuária. Para frente: competitivo
Carne de frango e suina
Granjas familiares e cooperativas
Frigoríficos: abate e processamento. JBS(Friboi, Fiesta, Doriana, , Frangosul, Seara, Rezende, Swift), BRF (Perdigão, Sadia, Qualy)
Supermercados(
Interno e externo em expansão
Para trás: frigorífico domina pecuária. Para frente: competitivo
Gado leiteiro
Pecuária tradicional e cooperativas
Laticínios: processamento Lactalis (Parmalat, Elegê, Batavo), Vigor/Itambé, Nestlé, Bomgosto
Supermercados
Interno
Para trás: laticínio domina pecuária.
Para frente: competitivo
Agricultura moderna

Soja em grão
Agronegócio

Grandes traders internacionais: Cargill, Bunge
Externo
Traders dominam o mercado mundial. Possibilidade de especulação na definição dos preços internacionais.
Oleo de soja, Farelo de soja, Nutrição animal

Bunge (Delícia, Salada , Soya, Primor, Etti, Andorinha, Cocinero) Cargill (Liza, Marioa, Gallo, Purilev, Pomarola, Mazola, Tarantella, Elefante, Pomodoro)
Supermercados e distribuidoras.
Interno
Duopólio: dois grandes grupos dominam o mercado nacional de óleo, farelo e pasta de soja
Cana de açúcar Etanol
Agronegócio
Usinas: Raízen( Cosan/Shell), Biosev ( Louis Dreyfus Commodities Company); Guarani (Tereos
Internacional e Petrobras); Copersucar, Usaçucar / Santa,Bunge; Odebretch Agroindustrial
Postos de gasolina: BR Distribuidora , Raízen (Cosan/Shell), Ipiranga
Interno e externo em expansão
Monopólio do governo federal que define o preço da gasolina e etanol. Usinas disputam poder com distribuidoras no mercado interno
Cana de açúcar Açúcar
Agronegócio
Usinas: