Proteinas

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Aspartame vs Fenilalanina vs
Fenilcetonúria

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O aspartame é um dipéptido sintético composto pelos aminoácidos aspartato e fenilalanina.Por esta razão, produtos alimentares contendo aspartamo devem mostrar um aviso do tipo de
"Contém uma fonte ingestão fenilalanina", pois a excessiva deste aminoácido pode ser prejudicial em indivíduos com fenilcetonúria. o

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Fenilalanina vs Fenilcetonúria

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•Atraso mental e das habilidades sociais
•Tamanho da cabeça significantemente menor do normal •Hiperatividade
•Movimentos incontroláveis de braços e pernas
•Retardo mental
•Convulsões
•Erupções cutâneas
•Tremores
•Posicionamento incomum das mãos

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Intolerância ao Glúten e
Doença Celíaca

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Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia e malte. Para algumas pessoas, a ingestão de glúten provoca danos na parede do intestino delgado, acarretando prejuízos para a saúde.

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Intolerância ao Glúten e
Doença Celíaca

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Doença Celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten.
Alterações no ciclo menstrual;
Retardo do crescimento em crianças;
Sinais de desnutrição;
Flatulência;
Dermatite
Irritabilidade;
Distensão abdominal (barriga inchada);
Dor abdominal;
Osteoporose.

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Vômito;
Perda de peso com facilidade;
Ganho de peso com dificuldade;
Inchaço nas pernas;
Anemia;
Alterações na pele;
Fraqueza nas unhas;
Queda de pelo;
Diminuição da fertilidade;

Kwashiorkor

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A principal causa é a deficiência protéica, aliada com as deficiências energéticas e de micronutrientes, são importantes causas