Propriedades fisica da água

Propriedades físicas da água
A água é uma substância com propriedades que a tornam única. É indispensável à vida, mas também tem características muito especiais que a permitem usar em muitas actividades e situações. Comparada com outras substâncias moleculares de massa semlhante, a água é "quase mágica". * Repare-se:
Propriedades físicas:

1 - Existe na natureza, simultaneamente, nos 3 estados físicos.
2 - Permanece no estado líquido num largo intervalo de temperatura.
3 - À pressão atmosférica tem elevado ponto de ebulição e baixo ponto de fusão.
4 - Tem elevada capacidade térmica mássica c = 4186 J/(kg K) ou c = 1 cal / (g ºC).
5 - Tem elevado calor de vaporização, cerca de 10000 J/mol, a 100ºC.
6 - Possui uma elevada constante dieléctrica, 80 a 18ºC.
7 - É um solvente polar que dissolve uma grande variedade de compostos iónicos ou moleculares.
8 - Tem uma tensão superficial elevada.
9 - É a única substância comum que se expande (aumenta de volume) quando congela. A densidade do gelo a 0ºC é 0,924 g/cm3 enquanto que a densidade da água a essa temperatura é 0,998 g/cm3 e diminui com a temperatura. * Significado da constante dieléctrica elevada: A força de interacção entre os iões dissolvidos na água é cerca de 80 vezes menor do que no ar, o que explica que este líquido polar dissolva tantos outros compostos. As elevadas forças de atracção que existem entre aniões e catiões num sólido iónico são bastante enfraquecidas pela água, permitindo a separação e liberdade de movimento dessas partículas. * Significado de capacidade térmica mássica: é uma grandeza física dada pelo quociente entre o calor fornecido por unidade de massa de uma substância e a sua elevação de temperatura, isto é, corresponde à energia que é necessário fornecer à unidade de massa de uma substância, para que a sua temperatura se eleve de um grau.
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Formas da água
A água pode assumir várias formas. O estado sólido da água é