Propriedades da água

ÁGUA - CARACTERISTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS
A água é um composto integrado por moléculas formadas por um átomo de oxigênio e dois de hidrogênio (H2O), unidos por meio de ligações químicas. A estrutura e a composição de cada molécula permite que muitas outras moléculas iguais sejam atraídas e se unam com facilidade, formando cadeias.
Os cientistas avaliam que a água foi criada quando o hidrogênio, o elemento mais antigo e abundante do universo, uniu-se ao oxigênio procedente das estrelas. Na Terra, a água foi criada há 4.500 milhões de anos, quando o planeta era uma bola de gases e magma em fusão. Os gases que foram expulsos da superfície pela atividade vulcânica continham vapor d'água, que se depositou na atmosfera. Entretanto, isso ocorreu depois de milhões de anos, quando a Terra começou a se esfriar, o vapor d'água se condensou e se precipitou na superfície em forma de chuva. Assim começou o ciclo da água ou ciclo hidrológico. A chuva cubriu as depressões terrestres, criando os oceanos, onde muito tempo depois nasceu a vida.
PROPRIEDADES FÍSICAS
A água é um composto cujo calor é de 1 cal/ ºC g e que, a 4 ºC, tem uma densidade máxima de 1 gr/cm3, motivo pelo qual um litro de água pesa um quilograma. A água exerce uma força sobre os corpos chamada pressão. A partir da superfície, aumenta-se a pressão em uma atmosfera a cada 10 metros de profundidade (1 atmosfera equivale a 760 mm Hg).
A água não tem cor (incolor), odor (inodoro) ou sabor (insípido). É o único composto do planeta que, na natureza, pode estar presente na forma líquida, sólida ou gasosa, sendo os fatores ambientais, tais como temperatura e pressão atmosférica, os que definem seu estado físico. Assim, a água pura solidifica a 0ºC e ferve a 100ºC a pressão atmosférica normal (760 mm Hg). Isso faz da água referência da escala termométrica centesimal. A uma temperatura de 0ºC produz-se a solidificação da água (gelo). Isto é, a água muda de líquido a sólido, o que pode se observar nos pólos. A água