Projeto Queijaria

QUEIJARIA DO SUL
PROJETO E IMPLANTAÇÃO DE
INDÚSTRIAS

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA

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SEGMENTO: Alimentício derivados do leite
Faturamento Alvo anual: R$ 4.500.000,00
Número de Funcionários: 12
Mercado de Atuação
Produção e Comercialização de Queijo para a Região Sul do país.

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA
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Local da indústria: XXX- XX

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA
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Local da indústria: XXX- XX

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA

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VALORES DA EMPRESA:
Qualidade, Confiabilidade, ética e valorização profissional.

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MISSÃO:
Produzir Alimentos de Qualidade com Sabor Inconfundível.

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VISÃO:
Crescer no mercado lácteo tornando-se referência na região sul ampliando a produção e focando em qualidade dos produtos apresentados. CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA

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OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:
Aumentar o índice de produtividade
Melhorar a qualidade do produto apresentado
Explorar o mercado na região Sul do país

ANÁLISE DE MERCADO

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Características do mercado de produção e comercialização de alimentos:
Taxa de aumento populacional elevada
Valorização dos preços de alimentos
Aumento da expectativa de vida
Aumento da renda da população
Procura por alimentação saudável

PRODUTOS
QUEIJO MUSSARELA:
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Classificação: Queijo de origem italiana, com sabor ligeiramente ácido e salgado. Sua massa proporciona fácil derretimento.
Quantidade do produto: peça de 2kg.
Meta de produção: Produto carro chefe de vendas, porém com uma margem de lucratividade menor.

PRODUTOS
QUEIJO PROVOLONE:
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Classificação: O Queijo Provolone tem origem italiana, sofre defumação e apresenta sabor picante.
Dica culinária: excelente acompanhamento para massas, pizzas, aperitivos e na gastronomia em geral. A versão especial para assar proporciona inúmeras combinações deliciosas, como churrasco, aperitivo, servido com tomates secos, azeitonas, salames ou copas.
Quantidade