projeto frigorifico novo Atualizado 1

FACULDADE ADJETIVO- CETEP
Anderson Barcellos
Lucas sena
Luan Rafael
Jefferson Silva
Vagner Souza

Projeto de Frigorífico

Trabalho apresentado à disciplina Projeto de fabrica, ministrado pelo professor Leandro Reis Muniz do curso de Engenharia de produção.

PROJETO FRIGORÍFICO
Conteúdo
1-Introdução 2
2-Equipamentos 2
3-Localização 2
4-Suprimentos 2
5-Processo 3
6-Clientes 3
7-Logística de distribuição 3
8-Mix de produtos 3
9-Volume de produção 3
10-Definir a abordagem 3
11-Lay out 3 12- Despesas e Custos Fixos 3
13- Despesas e Custos Variáveis 3
14- Projeções das Demonstrações Financeiras 3 15- Referências Bibliográficas 3

1-Introdução Este artigo tem como finalidade expor de maneira clara informações do processo produtivo de uma empresa no ramo frigorifico tendo como principal matéria prima a carne bovina
2-Equipamentos
Plataforma de impacto, Esteira de rolete para latões cheios, Bomba de Recalque, Bomba de Recalque, Queimador (Bico de Vapor), Pia com acionamento a pedal (02 unidades), Papelaria (02 unidades), Geladeira Industrial, Centrifuga, Balcão Inox com pia, Fogareiro, Demais equipamentos para controle físico-químico, Mesa para embalagem aço inox, Seladora a vácuo e Caldeira a lenha 500 kcal.
Capacidade de equipamentos

3-Localização
O Frigorífico será localizada estrategicamente entres cidades de Uberaba e Uberlândia mais precisamente em Araguaria assim facilitaremos a logística.
4-Suprimentos
Carne bovina, embalagens, caixa de papelão, sacos plásticos (personalizadas), etiquetas com código de barras.
5-Processo

6-Clientes Supermercados, Açougues, Hotéis e Restaurantes.
7-Logística de distribuição
Modal rodoviário (3 caminhão Frigorífico).
8-Mix de produtos
Carne in natura, Carne Temperadas, Carne Charque e Mortadelas.

9-Volume de produção
População da região:
Uberlândia 584102 habitantes.
Uberaba 289376 habitantes.
Araguari 106403 habitantes.
População total da região 979881