projeto agropecuário

UNIVERSIDADE ESTADUALDO MARANHÃO-UEMA
CENTRO DE ESTUDOS SUPERIORES DE GRAJAÚ-CESGRA
CURSO DE ZOOTECNIA

ANTÔNIA DEÁGLATA C. SILVA

PROJETO HORTA ORGÂNICA NA ESCOLA: AÇÕES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL NA ESCOLA
MUNICIPAL CAMINHO DO FUTURO DE GRAJAÚ (MA)

GRAJAÚ-MA
2015

ANTÔNIA DEÁGLATA C. SILVA

PROJETO HORTA ORGÂNICA NA ESCOLA: AÇÕES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL NA ESCOLA
MUNICIPAL CAMINHO DO FUTURO DE GRAJAÚ (MA)

Projeto apresentado à disciplina Elaboração e Avaliação de Projetos Agropecuários, como pré – requisito para obtenção da terceira nota.

Professor: Msc. Iran Alves

GRAJAÚ-MA
2015
1 INTRODUÇÃO

A educação ambiental é uma ferramenta para o enfretamento dos problemas ambientais na dimensão da educação, capaz de contribuir com as mudanças sociais e transformações sociais e envolvendo os diversos sistemas sociais, como apregoa o Programa Nacional de Educação Ambiental – ProNEA (BRASIL, 1999). Para que as mudanças culturais aconteçam é necessário promover mudanças nos desejos e na forma das pessoas de ver a realidade a fim de promover o desenvolvimento nos padrões de produção e consumo, como almeja contribuir o ProNEA (BRASIL, 1999). É fundamental que se lance mão da educação ambiental na promoção de uma nova cultura alimentar nas escolas, fazendo-os conhecer a importância dos alimentos, da higienização desses alimentos, do valor nutritivo, sobretudo despertando gestores escolares, pais e alunos para a análise crítica sobre propagandas de produtos alimentícios pouco nutritivos, levando-os a consumir aqueles mais nutritivos. Isto porque se entende que a merenda escolar assume um papel importante na formação da criança, desde que elaboradas por meio de cardápios ricos e nutritivos, contribui para uma vida saudável e uma aprendizagem mais eficiente e acarreta em uma melhor qualidade de vida e saúde.
Uma boa alimentação ainda evita doenças causadas pela deficiência ou carência de
Vitaminas das frutas,