prointer sorveteria

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
POLO DE SANTO ANDRÉ UNIDADE 3
CURSO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos
Superiores de Tecnologia I (PROINTER I)
TUTORA EaD
/ SÃO PAULO
2014
Levantamento Bibliográfico e Adequação do
Desafio Profissional a Proposta do PROINTER I
RELATÓRIO PARCIAL
Projeto Interdisciplinar aplicado à Gestão de Recursos Humanos I, apresentado como requisito do curso de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da Universidade Anhanguera Uniderp, polo UNIDADE SANTO ANDRÉ 3, sob a orientação da tutora EaD Roberta M. C. Chaves.
ENSAIO
A paixão por sorvetes foi o principal fator para que a Sorveteria Rossato deixasse de ser apenas um sonho distante e tornasse em realidade.
Sabendo que para começar um novo empreendimento não basta apenas o capital a ser investido, muito menos contar com a sorte; é preciso elaborar um plano de negócio, para no futuro não fazer parte das estatísticas que comprovam que a falta de planejamento faz com que muitas empresas abram falência ainda nos dois primeiros anos de vida.
Um empreendedor não pode ter medo de arriscar; precisa ter autoconfiança, reconhecer as oportunidades quando aparecem e ter a capacidade de enxergar no futuro seu sonho se transformando em realidade. Muitas vezes por medo de não ter o retorno desejado muitos profissionais acabam desistindo de investir em um novo empreendimento; muitos até abandonam seus sonhos pelo medo de fracassar.
Sabemos que “um negócio bem planejado terá mais chances de sucesso do que aquele sem planejamento, na mesma igualdade de condições” (Dornelas - 2012). Por este motivo realizamos pesquisas sobre o mercado de sorvetes e sobremesas em geral.
A Sorveteria Rossato está entre um dos segmentos que estão em alta no mercado brasileiro, além da margem de lucro ser motivadora, pois segundo pesquisa realizada por uma conceituada empresa, chamada Mintel, o Brasil está entre os quatro maiores consumidores de sorvete