PRODUC A O FINAL

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PLANO OPERACIONAL PARA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS
ALIMENTÍCIOS: RESTAURANTE PLANALTO NATURAL

TURMA: 381
GRUPO ADMINISTRA
HUDSON RIBEIRO
LAUREN LIET
MANUELE CAVALCANTE
RIUS SILVA
SALORRAM MONTEIRO

Brasília – DF
ABRIL DE 2015

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Introdução
O Planalto Natural trata-se de um restaurante com um cardápio balanceado,

saudável e saboroso ao estilo natural. Está alocado em Brasília – Distrito Federal no
Setor Comercial Sul na Quadra 04 Bloco A Loja 11 e suas refeições são inspiradas em modelos de dietas e contam com opções de alimentos e receitas para quem sofre com disciplina alimentar. A cultura de produtos naturais está bem presente no cotidiano do negócio, por isso teremos como aliado os nutrientes e propriedades de cada alimento, buscando sempre oferecer a saúde alimentar e muitas informações aos nossos clientes.
O restaurante possui uma estrutura dinâmica e conectada a novidades em alimentos e receitas saudáveis. Seguindo essa tendência oferecemos também, uma vasta opção de sucos naturais, sucos desintoxicantes, vitaminas e chás, tudo isso misturados ao sabor de frutas e legumes, cada qual com suas indicações, propriedades e benefícios.
O objetivo do negócio é suprir a necessidade de pessoas que fazem dietas e sofrem com restrição alimentar, mas encontram dificuldades para manter a alimentação adequada ao longo do tempo. Para esse público o restaurante irá facilitar o preparo das refeições e auxiliar na manutenção de quem deseja obter uma alimentação equilibrada e saudável no dia a dia, oferecendo um serviço de custo e benefício justo. Somos a favor de um estilo moderno e prático.

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Localização
De acordo com Hamilton (2004), a melhor forma de atender o cliente

garantindo sua satisfação possui um grande grau de importância para o negócio, pois traz em questão onde a empresa irá se localizar e de que maneira será a distribuição de seus equipamentos.
O restaurante Planalto Natural ficará localizado no centro de Brasília, próximo de seus fornecedores e com