Processo Industrial de Obtenção do Cálcio
“PROCESSO INDUSTRIAL DE OBTENÇÃO DE CÁLCIO”
PROFESSORA ELSE
Paulo Rog. Brito n 32
Lucas Siqueira n 21
ÍNDICE
3. Introdução.
4. Cálcio.
5. Carbonato de Cálcio.
6. Carbonato de Cálcio em ácido clorídrico concentrado.
7. Características principais.
8. Papel biológico.
9. História.
10. Abundância e ocorrência.
11. Obtenção industrial e utilidades.
12. Isótopos.
13. Nutrição, Outras funções.
14. Excesso, Alimentos que inibem a ação do Cálcio.
15. Deficiência, exercícios físicos, absorção, interação com proteínas.
16. Interação com outros nutrientes.
17. Outras interações, suplementação.
18. Necessidade diária.
19. Fontes alimentares de cálcio.
20. Resumo.
21. Referências.
INTRODUÇÃO
O cálcio é um nutriente essencial necessário em funções biológicas como a contração muscular, mitose, coagulação sanguínea, transmissão nervosa e a formação do esqueleto. Muitos estudos têm demonstrado que o consumo de cálcio previne doenças como a osteoporose, hipertensão arterial, obesidade e câncer de cólon.
Alguns estudos tentam explicar a relação da ingestão de cálcio com doenças crônicas. Zemel (2001) argumenta que o aumento da ingestão de cálcio atenua a sensibilidade ao sal e reduz a pressão sanguínea, principalmente em indivíduos hipertensos. A relação cálcio-obesidade é explicada pela 1,25(OH)2D3 D, que estimula o influxo do cálcio para dentro do adipócito, resultando no aumento da lipogênese e inibição da lipólise. Acredita-se que a produção da 1,25(OH)2D3 varia inversamente com a ingestão de cálcio, portanto, o aumento da ingestão de cálcio levaria à redução da massa gorda. Quanto ao câncer, evidências indicam que ácidos graxos não absorvidos e bile irritam a mucosa, propiciando a proliferação de células cancerígenas. Nesse contexto, o cálcio pode formar complexos tanto com os ácidos graxos quanto com a bile, tornando-os inofensivos.Veremos a seguir a grande importância do Cálcio para o organismo