Previsão de demanda

Crédito: TCC de FABIOMATOS

PREVISÃO DE DEMANDA EM UM COMÉRCIO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS Fábio Carvalho Matos MONOGRAFIA SUBMETIDA À COORDENAÇÃO DE CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA PRODUÇÃO. Aprovada por: ________________________________________________ Prof. Fernando Marques de Almeida Nogueira, M.Sc

________________________________________________ Prof. Clóvis Neumann, D.Sc

________________________________________________ Prof. José Geraldo Ferreira, M.Sc

JUIZ DE FORA / MG - BRASIL NOVEMBRO DE 2007

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MATOS, FÁBIO CARVALHO Previsão de Demanda em um Comércio de Gêneros Alimentícios. XII, 35 p. 29,7 cm (EPD/UFJF, Graduação, Engenharia de Produção, 2006) Monografia - Universidade Federal de Juiz de Fora, Departamento de Engenharia de Produção. 1. Análise de Modelos de Previsão 2. Controle de Estoque I. EPD/UFJF II. Título ( série )

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AGRADECIMENTO
Agradeço ao professor e orientador Fernando Nogueira, por toda a sua paciência, cooperação, disponibilidade e vontade de ensinar, o que tornou o desenvolvimento deste trabalho algo muito prazeroso. Agradeço também à empresa Requinte Frios, a qual abriu suas portas, tornando possível a realização deste estudo. Não posso deixar de mencionar todos os meus familiares que sempre estiveram presentes ao longo de toda a jornada de minha vida. Também devo lembrar de meus amigos e colegas de faculdade que em diversos momentos ajudaram na minha formação. Muito Obrigado!

iv Resumo da monografia apresentada à Coordenação de Curso de Engenharia de Produção como parte dos requisitos necessários para a graduação em Engenharia Produção.

Previsão de Demanda em um Comércio de Gêneros Alimentícios.
Fábio Carvalho Matos – [e-mail] Novembro – 2007 Orientador: Fernando Marques de Almeida Nogueira Curso: Engenharia de Produção

Neste estudo de caso são abordadas teorias a respeito de