PR PROJETO

ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA
Faculdade Anhanguera de Taubaté
Curso de administração

Thaiane Cristine Aruda
Beneficiamento de produtos da Agricultura Familiar
Professor(a) Orientador(a):
Taubaté
2015
SUMÁRIO
LISTA DE FIGURAS i
LISTA DE TABELAS ii
LISTA DE SIGLAS iii
1. Introdução 5
1.1. Objetivos da Pesquisa 5
1.2. Justificativa 6
1.3. Viabilidade 6
2. Revisão de Literatura 7
3. O Método da Pesquisa 9
3.1. Redação do projeto de pesquisa 9
3.2. Informações sobre o arquivo do modelo padrão 11
3.3. Como atualizar o Sumário 13
3.4. Como atualizar as Listas de Figuras e Tabelas 15
3.5. Lista de Siglas 15
4. Cronograma 17
Referências 19

1. Introdução
A agricultura familiar é uma forma de produção que vem ganhando mercado, garantido por lei em programas governamentais e merenda escolar.
Em 16 de junho de 2009 foi criada uma lei que determina que no mínimo 30% do valor repassado a estados municípios e distrito federal pelo fundo nacional de desenvolvimento da educação (FNDE) para o programa nacional de alimentação escolar (PNAE) deve ser utilizado na compra de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e empreendedor familiar.
Isso garante uma grande parcela do mercado de merenda escolar.
Além deste mercado temos um mercado prospero que é o programa de aquisição de alimentos (PAA), criado em 02 de julho de 2003 este possui duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a agricultura familiar.
Este programa compra produtos do agricultor familiar e os destina a pessoas em situação de insegurança alimentar.
Reunidos em forma de organização (cooperativas ou associações) os agricultores familiares obtém maior facilidade de acesso a estes programas.
Apesar de todo esse incentivo os produtos da agricultura familiar seriam melhores recebidos pelas organizações consumidoras e teriam um maior mercado externo se fossem minimamente processados.
A implantação de uma unidade de beneficiamento de produtos minimamente processados seria a solução