Potássio
Descoberto pelo cientista britânico Humphry Davy em 1807, o Potássio é o elemento químico que possui número atômico equivalente a 19 na tabela periódica, e tem como símbolo "K". O metal possui ponto de fusão e ebulição igual a 63,65 e 774 graus Celsius, sendo que a zero grau Celsius, sua densidade é de 0,862 g/cm. Tem a aparência de prata, é macio podendo até mesmo ser cortado com uma faca. A configuração eletrônica do elemento é 1s22s22p63s23p64s1, massa atômica 39,0983 u e seu estado de oxidação é +1. É considerado um metal alcalino por ser, assim como os outros elementos da família, leve, fundindo-se a baixas temperaturas e quando reage com água, forma uma base alcalina. Ele é um os metais mais reativos e eletropositivos, e mais leve ,depois do lítio. Apesar de ser o sétimo elemento mais abundante, constituindo 2,4% em peso na crosta terrestre, a obtenção do Potássio a partir de seus minerais torna-se difícil devido a insolubilidade. É obtido por eletrólise de Hidróxido de Potássio. As fontes principais são águas salgadas e minerais. Na forma de metal, têm-se algumas aplicações como a fabricação de pólvora e fertilizante por meio do nitrato de potássio, que produz uma coloração violeta quando entra em combustão. O cloreto de potássio também é usado como fertilizante e é importante por fornecer as quantidades necessárias dos alimentos de origem vegetal . Pode-se acrescentar ainda o peroxido de potássio, presente nos aparelhos de respiração usados por mineiros e bombeiros. O elemento também é de suma importância para o funcionamento do corpo humano, funcionando como um eletrólito, que é responsável pela transmissão nervosa, contração muscular e equilíbrio de fluidos corporais. Uma possível deficiência no organismo, leva a distúrbios neuromusculares como câimbras e paralisias, além do aumento da pressão arterial.
http://www.tabela.oxigenio.com/metais_alcalinos/elemento_quimico_potassio.htm
http://www.mspc.eng.br/quim1/quim1_019.asp