Portos brasil

1 INTRODUÇÃO
1.1 CARACTERIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO E SEU AMBIENTE

O município de Ilhéus integra o Território da Cidadania Litoral Sul e apresenta uma parcela feminina da população bem acentuada (são cerca de 430 mil mulheres que compõem os 26 municípios integrantes do Território de Cidadania). Porém, apesar da parcela considerável da população ser do sexo feminino a sua representação é desproporcional à participação política, social e econômica. Por conta do processo histórico que delimitou e definiu espaços para as mulheres, estas foram destinadas a espaços que não promovessem o seu acesso e participação na vida social. O processo de organização da produção com base no desenvolvimento integral dos sistemas produtivos perpassa por estratégias de superação das desigualdades econômicas, sociais e técnicas em relação aos micros empreendimentos através do cooperativismo. O planejamento dos sistemas de produção será pautado dentro de uma visão articulada com os atores sociais inseridos no processo produtivo, com a perspectiva de suporte ao beneficiamento da produção e ao processo de comercialização dos produtos.
A comunidade do Retiro é um povoado rural, situado ao norte do município de Ilhéus, com pessoas de baixa renda e sem oportunidade de emprego. Em função da oferta de banana in natura que tem um baixo preço no comércio da região e a disponibilidade de mão de obra, buscou-se alternativa apara agregação de valor.

1.1.1 Descrição da Empresa objeto de estudo

Os produtos terão a marca DOCE RETIRO, como nome fantasia.

MISSÃO DA EMPRESA: Promover a sensação do prazer e satisfação das pessoas ao saborear produtos de qualidade produzidos de forma artesanal, sem ingredientes químicos, em um ambiente limpo e agradável, e que fazem parte de um projeto social.

VISÃO: Ser um empreendimento sustentável, com seus participantes obtendo uma renda compatível com sua participação. FORMA JURÍDICA: Associação. Essa é uma formatação que deverá ser alterada,