Pop - coleta de água para análise microbiológica

MANUAL DE PROCEDIMENTOS

POP PROC. Nº

COLETA DE AMOSTRA DE ÁGUA PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA

Elab. Em Rev. Nº

OBJETIVOS: Definir procedimento para coleta, condicionamento e transporte de amostra de água para análise microbiológica APLICAÇÃO: Coleta de amoistras para análise microbiológica (controle semestral) MATERIAIS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS: Sabão líquido antibacteriano, álcool gel, alcool líquido, algodão, pinça metálica, isqueiro, papel toalha ,bags esterilizados ou frascos autoclavados, recipiente térmico e bolsas de gelo. MATERIAIS DE USO PESSOAL: Bata ou avental e touca descartável PROCEDIMENTO Procedimento para coleta da amostra: Definir o ponto de amostragem preferindo locais onde há manipulação de alimentos com torneira de metal A torneira não deverá possuir filtro e nem apresentar vazamentos Abrir a torneira, deixando que a água escoe por pelo menos 2 (dois) minutos ou o tempo suficiente para eliminar impurezas e água acumuladas na canalização Enquanto isso, higienize as mãos e antibraços com água e sabão líquido, esfregando-as bem inclusive entre os dedos Higienize a torneira com água e sabão enxaguando-a até retirar todo o excesso de sabão Higienize as mãos e antibraços também com álcool gel Posteriormente higienize a torneira com álcool gel Umedeça o algodão com álcool líquido e segure-o umedecido com o auxílio da pinça metálica Com o esqueiro, proporcione a queima do algodão
Versão 01 HIGITEO - TRATAMENTO DE ÁGUA E ENGENHARIA AMBIENTAL Pág. 1 de 2

MANUAL DE PROCEDIMENTOS

POP PROC. Nº03

COLETA DE AMOSTRA DE ÁGUA PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA

Elab. Nov/11 Rev. -

Após o fechamento da torneira, posicione a chama para o bico de saída flambando-o por pelo menos 5 segundos Abra novamente a torneira deixando que a água escoe também por pelo menos 5 segundos Feche a torneira e repita este processo por 3 vezes Para a coleta da amostra, diminua o fluxo de vazão de água da torneira Destaque o lacre do bag esterilizado e só abra-o com o