Plural dos substantivos compostos
Para se pluralizar um substantivo composto, os elementos que o formam devem ser analisados individualmente. Por exemplo, o substantivo composto couve-flor é composto por dois substantivos pluralizáveis, portanto seu plural será couves-flores; já o substantivo composto beija-flor é composto por um verbo, que é invariável, quanto à pluralização, e um substantivo pluralizável, portanto seu plural será beija-flores.
01) Substantivo / Adjetivo / Numeral:
São elementos pluralizáveis, portanto, quando formarem um substantivo composto, normalmente irão para o plural.
Ex.:
aluno-mestre = alunos-mestres
erva-doce = ervas-doces
alto-relevo = altos-relevos
gentil-homem = gentis-homens
segunda-feira = segundas-feiras
cachorro-quente = cachorros-quentes
02) Pronome:
Alguns pronomes admitem plural; outros, não. Por exemplo, os pronomes possessivos são pluralizáveis (meu - meus; nosso - nossos), mas os pronomes indefinidos, não (ninguém, tudo). Na formação de um substantivo composto o mesmo ocorre.
Ex.:
padre-nosso = padres-nossos
Zé-ninguém = Zés-ninguém
03) Verbo / Advérbio / Interjeição:
São elementos invariáveis, em relação à pluralização, portanto, quando formarem um substantivo composto, ficarão invariáveis.
Ex.:
pica-pau = pica-paus
beija-flor = beija-flores
alto-falante = alto-falantes
abaixo-assinado = abaixo-assinados
salve-rainha = salve-rainhas
ave-maria = ave-marias
Casos especiais
01) Substantivo + Substantivo:
Como vimos anteriormente, ambos irão para o plural, porém, quando o último elemento estiver indicando tipo ou finalidade do primeiro, somente este irá para o plural.
Ex.:
banana-maçã = bananas-maçã
navio-escola = navios-escola
salário-desemprego = salários-desemprego
Cuidado: laranjas-baianas e salários-mínimos,