Plano Negocios - Cafetaria

Índice:

Sumário Executivo 2
1. Descrição Geral do Projeto 3
1.1. O projeto 3
1.2. Instalações 5
1.3. Produtos a comercializar 7
1.4. Os clientes 7
1.5. Os fornecedores 7
1.6. A estratégia comercial e de marketing 8
1.7. O mercado 9
1.8. Os recursos humanos 9
Análise Financeira 10
2. Despesas e financiamento 10
2.1. Período de análise do projeto 10
2.2. Plano de Investimentos 10
2.3. Gastos de depreciação e amortização 11
2.4. Plano de Financiamento e de investimento 12
3. Comercialização 13
3.1.Vendas de mercadorias 13
4. Custo das vendas e despesas do projeto 14
4.1. Custo das vendas 14
4.2. Fornecimentos e serviços externos 15
4.3. Encargos com o pessoal 16
5. Demonstração dos resultados previsionais 17
6. Balanço previsional 18
7. Indicadores de viabilidade do projeto 19
8. Considerações finais 21

SUMÁRIO EXECUTIVO:

O objetivo deste projeto é o de criar um negócio no ramo de café, pastelaria e refeições rápidas, denominado de ‘’L & C cafetaria’’, que permita a criação do posto de trabalho do promotor e que mediante um crescimento sustentável permita a obtenção de resultados lucrativos.
O negócio será implementado numa loja arrendada para o efeito, que sita num centro de empresas denominado de Almada Business Center, na freguesia do Pragal, concelho de Almada.
O ALMADA BUSINESS CENTER é um novo polo empresarial, que agrega um vasto número de empresas e serviços, que contribui fortemente para o desenvolvimento da cidade de Almada e faz com que o grande ponto forte deste projeto seja sem dúvida a sua localização.
Os principais clientes da L & C serão os residentes na zona e os trabalhadores das empresas e entidades circundantes, que são: o tribunal, o centro de saúde, a junta de freguesia, a PSP, o hospital, a universidade, as escolas, os bancos, as lojas e escritórios e os hóspedes do hotel de negócios do complexo.
De acordo com a projeção de vendas, os produtos comercializados são adequados às