Plano de Negócio

Sumário

1. Conceito do Negócio
1.1 Identificação de oportunidades
Após análises baseadas nas 5 forças de Porter, principalmente um estudo aprofundado dos clientes, foi identificado que vem surgindo uma nova geração que busca uma vida saudável. São pessoas com uma boa condição social, que visam a uma boa qualidade de vida, praticantes de exercícios físicos regulares e, acompanhado disso, uma preocupação com uma alimentação saudável. Neste contexto, a empresa buscará suprimir esse gap no que tange a uma alimentação nutritiva e adequada as necessidades do cliente.

1.2 Histórico (nova empresa, expansão ou transformação)
Será uma nova empresa, composta por sócios recém-graduados do curso de Administração da Universidade de Brasília. Em comum entre eles há o espírito empreendedor, apesar de não possuírem experiência anterior no ramo. Porém, são pessoas que acreditam no negócio e na apurada análise realizada.

1.3 Ramo de negócio
Depois de identificadas as oportunidades, decidiu-se que o ramo do negócio será o alimentício, voltado para clientes que desejam uma alimentação personalizada e nutritiva. Será um novo conceito de restaurante, dispondo de um ambiente tranquilo, mas também oferecendo produtos práticos e rápidos.
1.4 Produtos e serviços a serem oferecidos
A empresa terá como carro-chefe pratos saudáveis e sucos naturais personalizados, feitos na hora e com preço acessível.
Os pratos variam entre grelhados, sanduíches e saladas. Os clientes poderão montar na hora seus pratos, podendo escolher entre uma grande variedade de ingredientes. Os sucos também seguirão o mesmo modelo de escolha, havendo uma grande combinação de frutas e vegetais disponíveis para formarem a combinação específica do cliente.
Também será oferecida a opção de levar o lanche para a vigem, a para os clientes que não querem comer no local.
Este tipo de proposta atende a necessidade desde famílias que desejam ter um lugar agradável e em conta para comer bem e de forma leve,