Plano de negocios

1. SUMÁRIO EXECUTIVO O Café Literário tem essa proposta, conquistar um público interessado em produtos e serviços de qualidade, aliados ao prazer de um bom livro, de uma boa conversa literária e uma inesquecível xícara de café. Essa atmosfera será construída e idealizada no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, que possui característica marcada pela grande quantidade de bares e é conhecido por ser o local preferido dos boêmios da cidade, principalmente nas ruas General Lima e Silva,República e João Alfredo. Situa-se próximo ao Parque Farroupilha (também conhecido como Redenção), uma das áreas mais arborizadas da capital gaúcha. A proximidade do campus antigo da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, favorece a concentração de universitários, intelectuais e artistas. Em uma casa ampla, com dois ambientes confortáveis, devidamente organizados com equipamentos modernos para atender ao público. Em um dos ambientes funcionará o salão principal, onde o público encontrará diversidade de cafés e seus aromas e variedades de pães, salgados, sanduíches, sucos naturais e chás. No segundo ambiente, o público encontrará o salão literário com livros organizados em estantes e mesas espalhadas ao redor para que possam desfrutar de uma boa leitura ou assistirem a um evento, como um sarau literário, debate com escritores e autores das mais diferentes áreas, lançamento de livros ou concursos de poesias. Os pontos principais que marcarão o diferencial do Café Literário em relação aos demais cafés do bairro estão focados exatamente no espaço literário e nas trocas de experiências decorrentes dos encontros e eventos; no cardápio diferenciado, com produtos orgânicos e vegetarianos que farão desse ambiente um ponto de encontro marcado pela excelência em produtos e nos serviços prestados e na qualidade e sofisticação da boa literatura. As atividades estarão aliadas a parcerias com livrarias, editoras, universidades e escolas, na elaboração de eventos