Planejamento estratégico

NOSSA MISSÃO

FORNECER ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, EM UM AMBIENTE AGRADÁVEL, GARANTINDO A QUALIDADE NA PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS, BEM COMO NO ATENDIMENTO, BUSCANDO A SATISFAÇÃO DE NOSSOS CLIENTES EM TODOS OS ASPECTOS.

OBJETIVO
AJUDAR NOSSOS CLIENTES A BALANCEAR SUAS REFEIÇÕES AO LONGO DA SEMANA, OFERECENDO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, CONTRIBUINDO PARA UMA MELHOR QUALIDADE DE VIDA.

ÁREA DE PRODUÇÃO

META/OBJETIVO TÁTICO
Produzir um cardápio diversificado utilizando ingredientes de qualidade e balanceados nutricionalmente.

AÇÕES TÁTICAS
• Contratação do profissional da área de nutrição para elaboração do Manual de Boas Práticas (informa como manipular e armazenar dos alimentos) exigido pela vigilância sanitária;

• Capacitação dos funcionários através do curso de manipulação de alimentos;

• Definir o cardápio a ser servido;

• Deliberar sobre os custos dos alimentos e preços a serem vendidos.

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES
AÇÕES SET OUT NOV
Elaboração do Manual de Boas Práticas x
Capacitação dos Funcionários x
Definição do Cardápio x
Custo e revenda das refeições x

ÁREA DE MARKETING

META/OBJETIVO TÁTICO
Incentivar a alimentação saudável utilizando a divulgação em diferentes âmbitos.

AÇÕES TÁTICAS
• Criar novas opções de menu, perguntando via redes sociais e/ou feedback em estabelecimentos próximos, sobre quais alimentos os clientes gostariam que fossem servidos;

• Divulgar em redes sociais fotos das refeições vendidas, informando seus benefícios a saúde e sua composição nutricional;

• Utilizar promoções como isca para atrair novos clientes e manter o relacionamento com os existentes.

• Implementar divulgação em centros esportivos com a finalidade de atrair o público adulto que está em busca de uma vida saudável.

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES
AÇÕES SET OUT NOV
Levantamento das sugestões a serem servidas x
Divulgação em redes sociais x
Divulgação nos centros esportivos. x
Criação de promoções x