PLANEJAMENTO ESTRATEGICO

FACULDADE MAURICIO DE NASSAU
TÉCNICO EM LOGÍSTICA
GESTÃO, NORMALIZAÇÃO E ESTATÍSTICA
DÁCIA TELES
DOMINGOS NETO
JUAN ALÍPIO
MATEUS CASTRO
TIAGO FREITAS
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
NEGÓCIO: BAR LAGUNAS
TERESINA – PI
2013
DÁCIA TELES
DOMINGOS NETO
JUAN ALÍPIO
MATEUS CASTRO
TIAGO FREITAS
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
NEGÓCIO: BAR LAGUNAS
Atividade avaliativa entregue a faculdade Maurício de Nassau, para obtenção de nota na disciplina de Gestão, Normalização e Estatística, sob orientação da professora Lívia Sales.
TERESINA – PI
2013
1. DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO
O Lagunas é um bar e restaurante de médio porte com 96 assentos localizado no centro de Teresina na avenida Campos Sales, próximo ao SENAC-PI.
O Lagunas ocupa uma área de 500 m² e irá buscar o melhor entretenimento e conforto para seus clientes. Tendo várias opções de entretenimento e consumo como por exemplo: música ao vivo aos sábados à noite, transmissão de eventos esportivos através da televisão e produtos típicos de um bar de sucesso como suco de frutas, refrigerantes, lanches, refeições, sobremesas, petiscos, chope, cervejas, bebidas destiladas, e coquetéis alcoólicos e não alcoólicos.
2. MISSÃO DO BAR LAGUNAS
A missão do Lagunas é “Comercializar produtos de alta qualidade com preços competitivos assegurando aos nossos clientes um padrão de qualidade contínuo e consistente em todos nossos produtos”.
Fazendo serviços passem a fazer parte do lazer das pessoas e não apenas se constituir no local onde elas fazem lanches.
O objetivo é fazer do Lagunas um empreendimento de renome na cidade obtendo uma excelente lucratividade, oferecendo qualidade aos clientes e treinamento constante aos seus funcionários.
3. ANÁLISE DO AMBIENTE (ANÁLISE SWOT)
3.1. ANÁLISE INTERNA (FORÇAS)
- Preço acessível: o Bar Lagunas cobra um valor abaixo em relação aos outros estabelecimentos com infraestrutura e leque de produtos e serviços semelhantes;
- Localização: por estar localizado na avenida Campos Sales,