Pizzaria

Fundamentação Teórica
Gestão Estratégica das Organizações
Atualmente pode-se considerar que a gestão estratégica é uma mistura de planejamento estratégico e administração cotidiana, controlar e melhorar a estratégia em um processo simples e sem costuras.
O método tradicional de administração consiste na analise dos ambientes internos e externos da companhia para descobrir os pontos fortes e os pontos fracos, ameaças da organização e oportunidades que são base para o desenvolvimento de missões e estratégias.

Gestão de Pessoas
As organizações buscam formas de estabelecer vantagem competitiva ante as demais empresas. Para isso é fundamental que os administradores conheçam a cultura e princípios da organização para estabelecer suas estratégias, pois, erros críticos que algumas organizações cometem e não sabe quem são como chegaram onde estão para onde vão (HARRISON, 2005, p110).
Pode- se afirmar que os profissionais em RH precisam começar não pelo foco nas atividades do trabalho más sim pela definição de metas, as quais possam dar resultados no trabalho.
O gestor deve estar ciente das funções, preparado para desafios a sua frente. Pois tendências que envolvem globalizações, informação, serviços, conhecimento, ênfase no cliente, qualidade, produtividade e competitividade que surgem a todo o momento.
Cada vez mais é importante as organizações conhecerem o potencial humano que possuem, para saberem até onde estão preparadas para atenderem os desafios.
Os gerentes de recursos humanos devem estar atualizados com o mercado que está inserido, e também estar atualizados com os aspectos culturais acerca da globalização que vem se alterando.
As organizações tendem em manter seu departamento de RH centralizado, de nível elevado, com bons conhecimentos dos negócios da empresa.
Técnicas de Administração de Pessoal

O Setor de Administração de pessoal é parte integrante da estrutura organizacional de praticamente todas as empresas.
O setor de Administração de pessoal executa