Pirâmide Alimentar: uma metodologia do Ensino de Ciências

Marineide Abreu Batista

A PIRÂMIDE ALIMENTAR: UMA PROPOSTA DE METODOLOGIA DE ENSINO DE CIÊNCIAS

Goiânia
2011

Marineide Abreu Batista

A PIRÂMIDE ALIMENTAR: UMA PROPOSTA DE METODOLOGIA DE ENSINO DE CIÊNCIAS

Plano de Trabalho apresentado como requisito para execução e elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso junto à Especialização em Tecnologias Aplicadas ao Ensino de Biologia - modalidade a Distância do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Goiás.

Orientador(a): Raphaela Georg

Goiânia
2011

2. ESPECIFICAÇÕES DE ÁREA, LINHA DE PESQUISA E ORIENTAÇÃO

ÁREA:
Bioquímica

LINHA DE PESQUISA:
Bioquímica da nutrição: práticas alimentares e exercícios físicos no ambiente escolar

COORDENADOR (A) DE ÁREA:
Plabine Marinho

ORIENTADOR (A): TÍTULO: IES:
Raphaela Georg

3. DESCRIÇÕES DO PROJETO

Título provisório:
A PIRÂMIDE ALIMENTAR: UMA PROPOSTA DE METODOLOGIA DE ENSINO DE CIÊNCIAS

Resumo:

Achterberg et al. (1994) descrevem que a Pirâmide Alimentar é um instrumento de orientação nutricional utilizado por profissionais com objetivo de promover mudanças de hábitos alimentares visando à saúde global do indivíduo e a prevenção de doenças. O presente trabalho consiste na aplicação de uma proposta de metodologia de ensino de um tema transversal, A Pirâmide Alimentar, na Escola Estadual de Tempo Integral Marista Padre Lancísio, na turma de Oficina de Educação Ambiental, sendo uma escola filantrópica, situada no município de Silvânia, estado de Goiás. Os instrumentos a serem utilizados consistem na visualização do vídeo “Dieta Saudável”, elaboração e apresentação de cartazes sobre os nutrientes, apresentação de uma cesta de alimentos reforçando a presença de cada nutriente em um dado alimento, conhecimento da pirâmide alimentar com seus grupos