Pesquisa operacional
Resposta
Minha empresa é fornecedora de bolos de milho para a Loja Espigas de Milho
Por dia são fornecidos 10 bolos. Logo, por semana (segunda a sábado) são fornecidos 60 bolos.
Para a demanda diária, contamos apenas com 1 funcionário para fazer os bolos, 1 para embalar e 1 para fazer a entrega.
Nos meses de junho a julho essa quantidade triplica em função das festas juninas e a loja encaminha essa quantidade a mais para as 2 grandes barracas que estão distribuídas nas principais festas da cidade.
As barracas da Loja Espigas de Milho serão montadas diariamente com exceção dos domingos onde todos estarão de folga.
Ainda é preciso continuar com a demanda anterior, para os clientes que frequentam a loja diariamente.
Preciso fazer uma previsão de demanda para os meses em questão.
Sei que diariamente eu preciso ter em meu estoque os seguintes itens:
Estoque para 30 bolos diários (25 dias)
90 ovos
3 litros de óleo
3 quilos de milharina
7,5 quilos de açúcar
750 gramas de fermento
6 litros de leite
30 latas de milho
250 gramas de margarina para untar
500 gramas de trigo para untar.
Para suprir a demanda dos meses Junho e Julho eu preciso ter:
180 ovos
6 litros de óleo
6 quilos de milharina
15 quilos de açúcar
1,5 quilos de fermento
12 litros de leite
60 latas de milho
500 gramas de margarina para untar
1 quilo de trigo para untar
Logo, o meu estoque total deverá ser:
270 ovos
9 litros de óleo
9 quilos de milharina
22,5 quilos de açúcar
1,8 quilos de fermento
18 litros de leite
90 latas de milho
750 gramas de margarina para untar
1,5 quilos de trigo para untar
Para essa demanda vamos necessitar de 2 funcionários para fazer os bolos, 2 funcionários para embalar e continuaremos com 1 funcionário para fazer as entregas.
Sendo assim, eu conseguirei atender não somente a demanda diária, como também a demanda dos meses em