Pesquisa estratégica
O comercio de alimentos e bebidas finas Meridional tem com três lojas nas principais capitais do país: São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Com a lucratividade crescendo, os proprietários Nelson e Roberto, desejam expandir mais os seus negócios. Para isso usaremos duas estratégias sugeridas por eles, sendo elas: * Aumento do número de lojas, entrando em outra cidade * Aumento do mix atual de tipos de comidas e bebidas existentes Para essa nova loja desenvolveremos o plano estratégico na cidade de Porto Alegre, devido ao alto poder aquisitivo do estado, do grande numero da população e da renda per capita, a sugestão é essa cidade. * População: 1.413,09 (dados IBGE de 2011) * Renda Per Capita: 25.712,16 (fonte IBGE) Aumentar o mix atual de produtos, se beneficiando do clima subtropical e úmido da região oferecendo produtos orgânicos. Uma empresa orgânica e preocupada com o bem estar das pessoas, pode se dizer que esta na ‘moda’. Apesar da Meridional estar presente em três estados e de oferecer em sua prateleiras produtos selecionados, usaremos uma propaganda para atrair o publico almejado. Contrataremos um grande chef, renomeado e conhecido pela elite da cidade, e promoveremos um coquetel oferecendo os produtos da loja, inclusive os produtos orgânicos. O desafio e a meta para esse novo empreendimento, será o de manter um bom numero de estoque com os produtos que chamamos de mix. Como nossa ideia inicial é a venda de produtos orgânicos, nossa meta principal será de contratar um bom fornecedor dessas mercadorias que os repassem a tempo de acordo com a periodicidade que se tem que ter com os produtos. Com 4 lojas a administrar os Srs. Nelson e Roberto terão que contratar pessoas qualificadas para assumir a gerência de cada loja. No momento nossa maior estratégia e objetivo será a nova loja de Porto Alegre que será localizada em