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Hidrogenação
O processo de hidrogenação se refere a adição de hidrogênio - qualquer reação que ocorrem na presença de hidrogênio molecular - em um composto orgânico com a ajuda de um catalizador.
Além da hidrogenação catalítica, também são utilizados método de redução para as reações de hidrogênio, como: metais em soluções ácidas ou básicas; metais alcalinos em solução alcoólica; eletrólise; metais alcalinos e hidrazina; complexos de hidretos metálicos; transferência de hidrogênio.
Tipos de hidrogenação como de óleos e gorduras naturais para obtenção de óleos comestíveis e não comestíveis, são bastante utilizadas na indústria e tiveram grande desenvolvimento nas últimas décadas. Grande número de grupos funcionais podem ser modificados industrialmente utilizando redução catalítica por hidrogênio, além da formação alcanos e alcanos ou alcenos a partir de alcenos e alcinos, respectivamente.
A hidrogenação catalítica tem características exotérmicas e apresenta equilíbrio para o lado do produto hidrogenado. A velocidade e a seletividade desse processo, são influenciadas por vários fatores como: catalisador, solvente, pureza do substrato, e condições de reação, temperatura, pressão, agitação.
A temperatura adequada permite maior atividade do catalizador e afeta a posição do equilíbrio, aumentando ou diminuindo o rendimento da reação.
O catalizador tem a função de auxiliar o hidrogênio gasoso a se adicionar a uma determinada substância. Vários tipos de catalizadores podem ser utilizados, cada um com características próprias de funcionamento. Os mais comuns são compostos de: níquel, cobre, cobalto, cromo, zinco, ferro, platina, paládio, ródio, rutênio. Como a reação ocorre na superfície do catalizador, e necessária uma grande superfície de contato. A velocidade da reação depende da quantidade e qualidade dessa superfície.
A pressão também influencia a velocidade e a posição de equilíbrio. Normalmente com o aumento da pressão a