Perfil da produção agroecologica

Perfil dos produtores de hortaliças orgânicas no Sertão do Pajeú.

Introdução

A busca por alimentos mais saudáveis é caracterizada como uma demanda da sociedade moderna, exigindo da agricultura que não se prenda apenas á produção de alimentos, mais que englobe um contexto onde exista o compromisso social, político e ecológico. Entre as principais vantagens da adoção do sistema orgânico por agricultores familiares, pode-se destacar: a diversificação produtiva, o envolvimento direto da família na gestão da unidade e na produção dos alimentos, menor dependência de insumos externos, possibilidade na eliminação no uso de agrotóxicos e os menores custos com a produção (HESPANHOL, 2008). As características da agricultura familiar, em função da grande diversidade, fazem com que a produção orgânica seja bastante favorecida, tornando-se uma alternativa para o desenvolvimento regional. A produção orgânica envolve dois tipos de produtores: os familiares que representam 90% do total, sendo estes responsáveis por cerca de 70% da produção nacional, e os 10% restante, composto por empresários de produção orgânica. Embora a produção familiar apresente o maior percentual, ainda existe dificuldade com relação à comercialização de seus produtos, que na maioria das vezes são comercializados por atravessadores (CAMARGO FILHO, 2004). De acordo com (Carvalho et al., 2008) uma alternativa de comercialização para essas famílias é por meio da venda em feiras agroecológicas/orgânicas, melhorando o preço para a comercialização, e eliminando a venda através do atravessador. Outra vantagem dessas feiras é que o agricultor tem contato direto com o consumidor final, sendo esse encontro realizado semanalmente havendo assim troca de informações, possibilitando que o agricultor conheça as necessidades e preferências do consumidor. No Estado de Pernambuco os produtos orgânicos estão ganhando, cada vez mais, a preferência do consumidor que preocupado com a qualidade dos alimentos e se