Papa bento

Atividade referente ao projeto integrador IV.

Acadêmica: Fernanda Brusamolin R.A 11.1075-8

Disciplina: Alimentos funcionais

Horas a serem convalidadadas: 4 horas de Atividades Práticas Supervisionadas

Pesquise e preencha o quadro abaixo

|Alimento funcional |Benefício (s) e dose diária |Composto (s) bioativos e |Bibliografia |
| |recomendada | | |
|Linhaça dourada e marrom |Aumenta o bolo fecal, ação |Omega 3 |Fisiologia da Nutrição humana. |
| |antioxidante, viscosidade |Acido linolênico |Aspectos básicos aplicados e |
| |positiva, ajuda na pressão | |funcionais. |
| |arterial. | |Autor: Rebeca Carlota de Angelis e |
| |O consumo diário seguro da | |Julio Terapejui- 2º Edição- São Paulo |
| |semente de linhaça é de 1-2 | |Atheneu – 2007 |
| |colheres de sopa (adultos) e 1 | | |
| |colher de sobremesa (crianças | |Recomendações: |
| |até 12 anos). | |http://somostodosum.ig.com.br/conteudo/|
| | | |conteudo.asp?id=7276 |
|Chá verde |Efeito Antioxidante. |Composto fenólico |Fisiologia da Nutrição humana. |
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