Pancreatite Cronica

PROGRAMA DE RESIDÊNCIA EM NUTRIÇÃO
CLÍNICA HRSM
MÓDULO PRONTO ATENDIMENTO

PANCREATITE
CRÔNICA
JOSEANE OLIVEIRA

BRASÍLIA/DF,
2014

FISIOLOGIA DO PÂNCREAS
Glândula que apresenta funções exócrinas e endócrinas Localizado acima do retroperitônio, entre a segunda porção do duodeno e o hilo esplênico

Desempenha importante função no processo de digestão normal e no metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras (Khokhar e Seidner, 2004)

FISIOLOGIA DO PÂNCREAS
• Órgão retroesternal alongado com 15 a 25 cm, pesa menos de 100g e secreta 1kg/dia de suco pancreático.
• Dividido em: cabeça, corpo e cauda.

Calda
Corpo
Cabeça

(Khokhar e Seidner, 2004)

FISIOLOGIA DO PÂNCREAS
Funções endócrinas e exócrinas.
Endócrinas: ilhotas de Languerhans
• Células alfa: insulina
• Células beta: glucagon
• Células delta: somatostatina
• Células PP: polipeptídio pancreático Exócrinas
• Suco enzimático: enzimas para digestão de proteínas, gorduras e carboidratos. • Suco aquoso: rico em íons e bicarbonato para neutralizar o quimo ácido.

(Khokhar e Seidner, 2004)

DOENÇAS DO PÂNCREAS
•

Pancreatite: processo inflamatório do tecido pancreático.
Pode ser:
Aguda

.

Crônica

PANCREATITE CRÔNICA
DEFINIÇÃO
•

Pancreatite crônica é um processo inflamatório caracterizado por fibrose e atrofia acinar e clinicamente por dor abdominal, diabetes e má digestão.

(Shimizu, 2008; Frulloni, Falconi, et al., 2010; Tattersall, Apte e Wilson, 2008)

PANCREATITE CRÔNICA
EPIDEMIOLOGIA
•

É uma doença comum, mas de prevalência pouco conhecida. Estima-se que em países desenvolvidos esta prevalência seja de 0,4 a 5%.

•

Outros trabalhos mostram prevalência de 10-15/100.000 habitantes e com uma incidência anual de 3,5-4/100.000 habitantes.

(Gachago e Draganov, 2008; Tandon, Sato, et al., 2002)

PANCREATITE CRÔNICA
EPIDEMIOLOGIA NO BRASIL
•

No Brasil, não há dados oficiais sobre a prevalência das doenças pancreáticas.
Segundo dados do Ministério da Saúde, somente entre os anos de 2008 a 2010,
foram