padronização de solução

Sumário
1. RESUMO .........................................................................................1
2. INTRODUÇÃO .................................................................................2
3. OBJETIVO .......................................................................................3
4. MATERIAL E METÓDOS .................................................................4
5. RESULTADOS .................................................................................5
6. DISCULSSÃO ..................................................................................6
7. CONCLUSÃO ..................................................................................7
8. REFERÊNCIAS ...............................................................................8

1-Resumo
No presente relatório realizado na primeira aula prática,de bioquímica dos alimentos serão apresentados medições de algumas soluções em pHmetro.Do ponto de vista analítico, o pH é um dos parâmetros mais importantes da determinação da maioria das espécies químicas de interesse tanto na analise de águas potáveis como na analise de águas residuais. Seu controle também é aplicado nas práticas agrícolas, para medir a acidez do solo e possui ainda muitas outras aplicações importantes.
Todo eletrodo de pH requer calibração periódica. Uma calibração em dois pontos caracteriza um eletrodo com um medidor de pH específico. Uma vez que o eletrodo é calibrado ele pode ser usado para determinar o pH de uma solução.

3- Objetivo
Avaliar através do phmetro e a fita a variação do pH em alimentos e construir escalas de acidez.

4- Materiais e Métodos
4.1 Materiais
• Fitas de PH;
• PHmetro;
• Becker 250 ml;
• Bastão;
• Água;
• 50 ml de água da torneira e de bebedouro;
• 250 ml de amostra de sucos;
• 50 ml de refrigerantes;
• 250 ml de amostra de sucos.