PADARIA PEGUE E PAGUE

1. INTRODUÇÃO

A criação do serviço a seguir teve como finalidade aplicar os conhecimentos teóricos adquiridos no decorrer da disciplina de estratégias em vendas, da Universidade Feevale.
Este trabalho foi realizado durante as aulas, buscando desenvolver um serviço/produto inovador, com alguns diferenciais dos que já possam existir.
O primeiro procedimento realizado foi à busca de ideias, a fim de oferecer diferenciais dos concorrentes e solucionar algumas dificuldades, gerando oportunidade.
Falou-se da falta de tempo que as pessoas enfrentam diariamente, detectou-se a necessidade de um serviço ágil, barato e diferente.
Laborou-se uma pesquisa online e detectou-se um grande público consumidor de pães e frios, e verificou-se as tais reclamações de filas e demoras desses empreendimentos.
Neste momento, percebeu-se a necessidade de conhecer outros aspectos, tais como, atendimento ao público, relação desenvolvida com o cliente, além de feedbacks dos serviços.
A partir das informações coletadas elaborou-se o planejamento de como será o novo empreendimento, citando como ocorrerá o seu ciclo de serviço e suas estratégias de excelência, e também foram sugeridas algumas ações e estratégias para melhorar a comunicação interna e externa.

2. DRIVE THRU

Na região do Vale dos Sinos e Grande Porto Alegre já existe diversos serviços de Drive-thru, temos como principal exemplo: O McDonald´s. Que busca oferecer um atendimento rápido para os clientes que não conseguem entrar no estabelecimento devido à falta de tempo. Mas sabemos que na prática isso não acontece bem assim, falta treinamento dos funcionários, falta agilidade no processo de lanches, falta fiscalização nas entregas de mercadorias e o principal, falta relacionamento com o cliente.
Detectou-se uma série de problemas cotidianos dos empreendimentos drive-thrus existentes na região, além de seus lanches serem caros, ficando inviável de ser consumidos diariamente, ou todos os dias.
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